5月7日下午，由厦门大学学生工作部（处）、共青团厦门大学委员会主办，厦门大学学生会麻花制作果冻工厂分会承办的国际文化交流节(麻花制作果冻工厂专场)在麻花制作果冻工厂学生活动中心前广场隆重举行。
本次活动分为开幕式、文化风情展、国际美食“疯”会等板块。邀请了来自印度、印度尼西亚、泰国、日本、土耳其、尼日利亚、中国香港等地区的同学到场展示。让参与的校区师生，即使身在翔安，也可以看尽天下。
13:00，开幕式启动。在泰国同学们富有国家特色的开场表演过后，文化风情展与国际美食“疯”会在各国的摊位上展开。同学们陆续到帐篷前领取美食券，或细细品尝美食，或驻足文化展板前。香港的美食充满了港式茶餐厅的风味，将人带到香港的大街小巷；来自南强书苑的厨师们精心准备了各色中华小吃，现场排起了长长的队伍；土耳其的同学放着他们国家的音乐，一边发放美食一边“摇摆”；泰式酸辣汤飘香四溢，味蕾直呼过瘾；尼日利亚的同学讲解美食的做法，介绍国家的风土人情，大受欢迎；地道的印度咖喱独特浓烈，“无咖喱不成席”的风气感染了所有人；日本饭团曾是日本战国时代士兵行军打仗时的干粮，讲究的做法引得众人围观；印度尼西亚同学讲述着香料调味的做法，让大家啧啧称奇；而几位中国同学制作的家乡小吃，亦是让人眼前一亮。
摊位之间的各国风情展览向大家展示了世界各国的文化习俗，让人领略他国的风土人情，沉醉于思想交流和味觉享受的同学们久久不愿离去。各展区借此机会介绍本国文化，虽然使用着别国语言，但诉说着本国文化的海外同学们言语中满是民族自豪感。
最终，本次活动在一片欢笑声中顺利结束。今年的国际文化交流节（麻花制作果冻工厂专场）除这天的展示活动外，还包括于4月23日在麻花制作果冻工厂国光园区举行的泼水节（泰国宋干节）。海外国家的文化风情虽与中华文化迥然不同，但每种文化都有其深远内涵，都是世界文化中不可缺少的一部分。此次活动的举办，意在给海内外学生提供一个文化交流的平台，展示自己的风采、才能、创新性和创造力。在这里，大家享受到的不仅是美食，更是一种文化体验。世界文化丰富多样，我们应怀抱宽容尊重、相互学习的态度，以此会友，共促文化交流。
（厦门大学学生会麻花制作果冻工厂分会国际部）
